Zanati obuhvaćaju:

• tradicionalne obrte i ručnu izradu proizvoda

• umjetničke i autorske obrtničke djelatnosti

• restauraciju i obnovu predmeta kulturne baštine

• izradu uporabnih i dekorativnih predmeta

• prenošenje i očuvanje tradicijskih vještina i tehnika

Predstavljaju spoj umijeća, iskustva i kreativnosti te sintezu funkcionalnosti, estetike i kulturne baštine.

Kao djelatnost, uključuju ručnu ili kombiniranu proizvodnju predmeta i usluga koje se temelje na specifičnim vještinama, tradicionalnim znanjima i umjetničkom izrazu, uz naglasak na autentičnost i kvalitetu izrade.

Širi okvir i suvremene prakse

Zanati danas djeluju kroz:

• očuvanje i revitalizaciju tradicijskih vještina i tehnika

• razvoj suvremenih interpretacija tradicionalnih obrta

• povezivanje obrtnika s dizajnom, umjetnošću i turizmom

• primjenu održivih i lokalno utemeljenih proizvodnih procesa

• razvoj malih proizvodnih serija i unikatnih proizvoda

Ključne aktivnosti u području:

• ručna i umjetnička izrada proizvoda

• tradicionalni i obrtnički proizvodni procesi

• restauracija i konzervacija uporabnih i umjetničkih predmeta

• prenošenje znanja i obrtničkih vještina

• dizajn i izrada unikatnih i maloserijskih proizvoda

• razvoj suvremenih interpretacija tradicijskih obrta

Zanati kao dio kulturnih i kreativnih industrija čuvaju materijalnu i nematerijalnu baštinu te povezuju tradiciju s suvremenim dizajnom i tržištem, stvarajući jedinstvenu kulturnu i ekonomsku vrijednost.

U Hrvatskoj imaju važnu ulogu u očuvanju lokalnih identiteta, tradicijskih znanja i kulturne raznolikosti te predstavljaju važan segment održivog kulturnog i kreativnog razvoja.